Prøv at søge efter nøgleord, ordre- eller produktkode eller serienummer, f.eks. “CM442” eller “Teknisk information”
Indtast mindst 2 tegn for at starte søgningen.

Optimer CIP-processer (Clean-In-Place) i fødevareindustrien

Tids- og omkostningsbesparelser takket være innovativ sensorteknologi

Innovative sensorer hjælper dig med at optimere din clean-in-place-proces

I takt med at råvarer og energiudgifterne stiger, bliver det endnu vigtigere at udnytte aktiverne i fødevareindustrien. Mange fødevarevirksomheder benytter stadig CIP-systemer (Clean-In-Place) med et minimum af automation og sætter deres lid til en rent tidsbaseret proces og manuel godkendelse. Installation af inline-sensorer sikrer overvågning og kontrol i realtid for rengøringsprocessen, som hjælper med at reducere den påkrævede tid til rengøring, produkttab og ressourcer, samtidig med at der er fuld sporbarhed.

Vigtige fakta

30 %

besparelser til omkostninger til rengøringsmiddel

ved at sikre korrekt dosering for rengøringsmidlerne og faseseparation med Endress+Hausers konduktivitetsmålinger og optiske målinger.

Måling af rengøringsmiddelkoncentration ©Monty Rakusen/Cultura Images RF/Strandperle
Indsigt

Nøjagtig koncentrationsmåling

Det er afgørende for optimal ydelse i et CIP-system, at man kender koncentrationen af rengøringsmiddel i både sløjfen og spædetanken.

Vores ekspertise i felten

Konduktivitet stiller færrest krav til vedligeholdelse og kalibrering og gør det muligt at reducere forbruget af energi, kemikalier og vand. Endress+Hauser tilbyder flere former for konduktivitetssensorer og -transmittere, der er designet specielt til CIP-anvendelser. Dette gælder lige fra kompakte basisudgaver til systemer med flere kanaler og mulighed for Ethernet-integration.

  • Optimer koncentrationsmåling med den rette konduktivitetssensor eller -transmitter til dit behov.
Faseseparation af valle ©Juice Images/Strandperle
Indsigt

Effektiv faseseparation

Præcis viden om, hvad produktionslinjen indeholder – ikke flere gætterier. Faseskiftsensorer afgør, hvornår hver enkelt fase i en automatisk CIP-cyklus slutter, og hvornår den næste skal begynde.

Vores ekspertise i felten

Konduktivitet, optisk turbiditet eller pH-sensorer bruges til at fastslå, hvornår der er produkt eller skyllevand i produktionslinjen, så CIP-systemet kun startes, hvis der ikke er noget produkt tilbage efter skylning. Hurtig respons er meget vigtig, når det handler om reduktion af produkt- og vandtab samt om tidsbesparelser.

  • Opnå forbedret faseseparation ved at vælge den bedst egnede sensor fra Endress+Hausers væskeanalysesortiment.
Niveaudetektering i en tank ©Endress+Hauser
Indsigt

Pålidelig niveaumåling

Beholdningen af CIP-rengøringsmidler skal overvåges for at sikre en stabil forsyning.

Vores ekspertise i felten

Ultralyd, guidet radar eller fritrumsradar er gennemprøvede metoder til måling i forbindelse med opbevaring af rengøringsmidler. Spæde-, skylle- og opsamlingstanke overvåges ofte sammen med hydrostatiske sensorer eller kapacitanssensorer. Valget afhænger af tankens størrelse og de lokale præferencer. Systemsikkerhed opnås med alarmer for lavt/højt niveau og detektering af tomme rør (pumpebeskyttelse) og foregår normalt med stemmegaffel eller konduktivitets-/kapacitanssensorer.

  • Identificer de bedst egnede niveauinstrumenter til dit behov fra et bredt udvalg af måleprincipper og det tilhørende produktsortiment.
CIP-returlinje med Promag ©Endress+Hauser
Indsigt

Robust flowmåling

Flowmåling er grundlæggende for et effektivt CIP-system. Den ønskede skrubbeeffekt opnås ved at sikre et stærkt og turbulent flow.

Vores ekspertise i felten

Proline Promag H-serien er designet til at kunne håndtere de aggressive kemikalier ved høje temperaturer og vibrationsniveauer, der er højere end normalt på grund af turbulent flow. Endress+Hauser sikrer ydeevnen i mange år inden for CIP. Flowmålerne inkluderer også et temperatur- og konduktivitetsoutput ud over flowværdien.

  • Få fordel af elektromagnetiske flowmålere, som omfatter temperatur- og konduktivitetsoutput samt flowværdien.
Temperaturmåling i CIP-system ©Endress+Hauser
Indsigt

Omkostningsbesparende temperaturmåling

Temperaturen i CIP-processen kan måles flere steder og kontrolleres nøje for at sikre balance mellem rengøringseffektiviteten og energiforbruget. Temperaturen anses ofte for at være et kritisk kontrolpunkt og kræver hyppig kalibrering.

Vores ekspertise i felten

iTHERM QuickNeck – vores patentanmeldte forlængerstykke til termoføleren med bajonetkobling muliggør nem rekalibrering. Én enkel drejebevægelse til åbning og nem geninstallation efter kalibrering.

Liquitrend QMW43-applikation til at sikre rengøringseffektivitet ©Endress+Hauser
Indsigt

Registrering af aflejringer for at sikre rengøringseffektivitet

Rengøringseffektiviteten afhænger af temperatur, koncentration af rengøringsmidler og flowhastighed/skrubbeeffekt på rørvægge. Men da rørene ikke altid er lige, og sprøjteboldenes rækkevidde ikke altid er ideel, er der steder, som er vanskelige at rengøre. For at bestemme og forbedre den generelle rengøringseffektivitet er det nødvendigt også at overvåge rengøringsresultaterne på disse steder.

Vores ekspertise i felten

Vores kompakte multiparameterinstrument Liquitrend QMW43 kan foretage samtidige målinger af mediers vedhæftningstykkelse og konduktivitet. Når sensoren er monteret på kritiske steder på anlægget til fødevareproduktion, overvåger den pålideligt væskebevægelse og informerer om eventuelle rester af aflejringer efter rengøring. Denne innovative teknologi gør det muligt at tilpasse rengøringshyppigheden og -intensiteten i forhold til anlæggets behov og dermed forbedre effektiviteten.

Fordele

I samarbejde med vores kunder har vores medarbejdere opnået bemærkelsesværdige resultater inden for optimering af Clean-in-place-processer. Solid branche- og applikationsekspertise samt vores omfattende produktsortiment sikrer succes første gang. Endress+Hausers mål er at være en pålidelig partner på alle fronter.

Vigtige fakta

25-30 %

tidsbesparelse for hver CIP-cyklus.

Vigtige fakta

30 %

mindre kemikalieforbrug ved at bruge optiske teknologier til faseseparation.

Vigtige fakta

>100

lande nyder godt af vores applikations- og industrikompetence.

I korte træk

Vi tilbyder

Vi forstår dine udfordringer med krævende CIP-processer og kan tilbyde et komplet sortiment af hygiejniske og sanitære måleløsninger. Vores gennemprøvede sortiment af flow-, niveau-, tryk-, temperatur- og analyseinstrumenter fremstilles i henhold til de højeste kvalitetsstandarder og opfylder alle behov og lovmæssige krav inden for fødevarer. Vi tilbyder:

  • Robuste, pålidelige og brancheoptimerede sensorer i hygiejnisk design
  • Målesensorer, der er nemme at rengøre og helt tætte
  • Innovativ selvdiagnostik, som giver fuld tillid til målingerne
  • Problemfri integration i alle styresystemer
Detergent concentration measurement ©Monty Rakusen/Cultura Images RF/Strandperle
Insights

Accurate concentration measurement

To ensure optimal performance of a CIP system, it is critical to know the detergent concentration both in the loop and the make-up tank.

Our expertise in the field

Conductivity has the lowest maintenance and calibration requirements and enables you to reduce energy, chemical, and water usage. Endress+Hauser offers multiple conductivity sensor and transmitter options specifically designed for CIP applications. From compact entry-level to multi-channel systems with Ethernet integration capabilities.

Phase separation of whey ©Juice Images/Strandperle
Insights

Efficient phase separation

Know exactly what is in the line and remove the guesswork. Transition sensors determine when each phase of the CIP cycle ends and the next should begin.

Our expertise in the field

Conductivity, optical turbidity or pH sensors are used to determine when product or rinse water is in the line, starting the CIP system only if zero product remains after rinsing. Fast response is very important to reduce product and water loss and save time.

Level detection in a tank ©Endress+Hauser
Insights

Reliable level measurement

Inventory of CIP detergents need to be monitored to ensure stable supply.

Our expertise in the field

Ultrasonic, guided or free-space radar are common methods for inventory monitoring of cleaning agents. Make-up, rinse and recovery tanks are commonly monitored with hydrostatic or capacitive sensors; selection is based on tank size and personal preference. Inventory safety is ensured by low/high level alarms and empty pipe detection (pump protection) and are usually done with tuning fork or conductive/capacitive sensors.

  • Identify the best-fit level instrumentation for your application from a broad range of measuring principles and the associated portfolio of products.
CIP return line with Promag H ©Endress+Hauser
Insights

Robust flow measurement

Flow measurement is fundamental for an efficient CIP system. By ensuring a strong and turbulent flow, the desired scrubbing effect is reached.

Our expertise in the field

The Proline Promag H line is designed to handle the aggressive chemicals at elevated temperatures and higher than normal vibration due to turbulent flow. Endress+Hauser ensure performance for many years in CIP service. The flowmeters also include a temperature and conductivity output in addition to the flow value.

Temperature measurement in CIP system ©Endress+Hauser
Insights

Cost saving temperature measurement

Temperature within the CIP process can be measured at several locations and is closely controlled to ensure balance of the effectiveness of the cleaning and energy consumption. Often seen as a critical control point, temperature needs frequent calibration.

Our expertise in the field

iTHERM QuickNeck - our patented thermometer extension neck with quick release for fast and easy recalibration. One simple turning movement for opening and easy re-installation after calibration.

Liquitrend QMW43 application to ensure cleaning efficiency ©Endress+Hauser
Insights

Build-up recognition to ensure cleaning efficiency

Cleaning efficiency is based on temperature, detergent concentration and flow velocity/shear forces at the installation walls. But as the pipes are not always straight and the reach of the spray balls is not always ideal, there are spots which are difficult to clean. To determine and improve the overall cleaning efficiency, it is necessary to also monitor the cleaning behaviour at these spots.

Our expertise in the field

Our compact multiparameter device Liquitrend QMW43 can simultaneously measure the adhesion thickness and conductivity of media. Installed at critical points in the food processing plant, it reliably monitors fluid behavior and informs whether residual buildup is present after cleaning. This innovative technology allows the cleaning frequency and intensity to be tailored to the needs of a plant, thus increasing efficiency.

Takeaway

Our offering

We understand your challenges in demanding CIP processes and provide you with a full line of hygienic, sanitary measurement solutions. Our proven portfolio of flow, level, pressure, temperature and analytical instrumentation is manufactured to the highest quality standards and meets all food and beverage requirements and regulations. We offer you:

  • Robust, reliable and industry-optimized sensors in hygienic design
  • Easy to clean and absolutely tight measuring sensors
  • Innovative self-diagnostics to ensure full confidence in measurements
  • Seamless integration into any control system

Slutnoter

Relaterede artikler

Læs flere interessante artikler