Kvalitetskontrol i drikkevareindustrien
Overvåg kritiske parametre i produktionen for at sikre konstant høj produktkvalitet
Det er afgørende for drikkevareindustrien at sikre en ensartet produktkvalitet. I den forbindelse er produktsikkerhed, nøjagtig dosering af råmaterialer, overvågning af kritiske procesparametre og komplet dataregistrering, samt omkostningsbevidsthed vigtige faktorer. Innovative procesinstrumenter hjælper med at klare denne udfordring, lige fra levering og dosering af råmaterialerne til blanding og påfyldning.
Vigtige fakta
130 milliarder liter
læskedrikke drikkes der på verdensplan hvert år. Ensartet produktkvalitet og sikkerhed er afgørende. Kilde: www.historyofsoftdrinks.com
Applikation- og procesviden
©Endress+Hauser
Målepunkter til dosering og blanding af sirup
Mål sukkerkoncentrationen (Brix) inline og administrer din proces i realtid.
©Ueberkinger
Nøjagtig sukkerkoncentration
Sukkerkoncentrationen (Brix) er en vigtig parameter for den ensartede kvalitet af en sodavand eller juice. Koncentrationen kan let beregnes ved at måle densiteten. Inline måleteknologi muliggør permanent kvalitetsovervågning baseret på produktdata i realtid. Dette reducerer tidskrævende manuel prøveudtagning og produktionsnedetid.
Vores ekspertise i felten
Endress+Hauser tilbyder flere løsninger til inline-densitetsmåling.
- Bestem væskedensiteten i rør med Proline Promass Coriolis-flowmålere som f.eks. Promass Q.
- Brug vibronisk densitetsmåling FML621 til mediedetektering i alle væsker, beregning af væskekoncentration og konvertering af værdier til forskellige måleenheder som f.eks. °Brix, °Baumé, °API osv.
©Rotkaeppchen-MUMM
Dosering af tilsætningsstoffer
Korrekt konvertering af sirupopskriften kræver præcis dosering af ingredienserne. Det påvirker produktkvaliteten og garanterer effektiv håndtering af omkostningskrævende råmaterialer.
Vores ekspertise i felten
På grund af den lave konduktivitet er det nødvendigt at anvende meget nøjagtige flowmålere til dosering af tilsætningsstoffer som smagsforstærkere og farver.
- Brug Proline Promass F 100, Coriolis-flowmåleren, som har uovertruffen nøjagtighed, robusthed og en ultrakompakt transmitter.
©Ueberkinger
Pålidelig datastyring
Enkel dataregistrering er afgørende for en effektiv sporbarhed af produkter. Det muliggør målrettet overvågning og optimering af produktionsprocesserne.
Vores ekspertise i felten
Ved hjælp af datastyring fra Endress+Hauser vises og gemmes de registrerede procesværdier tydeligt. Data beskyttes med personlige adgangsrettigheder og elektroniske signaturer (i henhold til kravene i FDA 21 CFR stk. 11).
- Vælg den rigtige datastyring blandt et stort udvalg af løsninger baseret på jeres specifikke applikations- og proceskrav.
©Endress+Hauser
Effektiv faseseparation
Slut med gætterier: Få et komplet overblik over indholdet i jeres rør. Sensorer til faseseparation muliggør nøjagtig registrering af faseovergangene mellem slutprodukter, udløb og rengøringsmedier eller graden af kontaminering i det pågældende medie.
Vores ekspertise i felten
Vores optiske sensorer til præcis inline-farvemåling i væske registrerer selv de mindste farveændringer. Det er muligt at se, om der er produkt, rengøringsmiddel eller skyllevand i røret, og hvordan kvaliteten er.
- Brug OUSAF22, en optisk sensor til præcis inline-farvemåling i væsker.
©Endress+Hauser
Smart kalibreringsstyring
Regelmæssig kalibrering er en forudsætning for overholdelse af de strenge krav til sikkerhed, kvalitet og pålidelighed i fødevareindustrien. Fokus er på måleinstrumenter, der er integreret i et kvalitetsstyringssystem (f.eks. ISO 9001, HACCP, IFS).
Vores ekspertise i felten
Endress+Hausers sporbare kalibrering – enten hos dig eller i vores kalibreringslaboratorier – sikrer langsigtet produktkvalitet, øger anlæggets tilgængelighed og giver større omkostningseffektivitet for jeres processer.
- Læs mere om vores services, som sikrer, at jeres kritiske processer lever op til specifikationerne.
Fordele
Det er vigtigt for os at tilbyde dig de bedst mulige løsninger og samtidig sikre en ensartet produktkvalitet og høj proces- og produktsikkerhed. Vores erfarne team af brancheeksperter hjælper dig med at vælge og konfigurere de rette måleinstrumenter til dine kritiske procesparametre. Vi har fokus på bæredygtige kundeforhold og ønsker at være der for dig på langt sigt.
Vigtige fakta
100 %
produktsikkerhed takket være inline-kvalitetsmåling
Vigtige fakta
30 %
besparelser på forbrugsvarer takket være optiske måleteknologier til faseseparation
Vigtige fakta
>10%
af den globale Endress+Hauser arbejdsstyrke arbejder med service
Vi tilbyder
Endress+Hauser forstår de høje krav og udfordringer der findes i en drikkevareproduktion. Vi tilbyder en komplet portefølje af hygiejniske flow-, niveau-, temperatur-, tryk- og analytiske sensorer som er designet, fremstillet og optimeret til fødevarevareindustrien. Vores fælles mål er at øge, vedligeholde og sikre produktkvaliteten på lang sigt.
- Præcis og pålidelig måleteknologi optimeret til fødevarevareindustriens krav
- Nem at rengøre og absolut tætte sensorer. Beskyttelsesklasse op til IP69 er tilgængelig til at modstå højtryks- og damprensning.
- Hygiejniske sensorer opfylder globale sanitære standarder og er certificeret i henhold til EHEDG testprocedure.
- Fødevarekontaktmateriale i overensstemmelse med FDA, 3A, EC 1935/2004 og Kina GB4806.
- Enkel integration i ethvert kontrolsystem.
Se vores sortiment
Application and process knowledge for soft drink production
©Endress+Hauser
Measuring points in the syrup preparation and mixing process
Measure the sugar concentration inline and manage your process in real time.
©Ueberkinger
Accurate sugar concentration
The sugar concentration is an important parameter for the consistent quality of a soft drink or juice. The concentration can be easily calculated by measuring the density. Inline measurement technology enables permanent quality monitoring based on real-time product data. This reduces time-consuming manual sampling and production downtime.
Our expertise in the field
Endress+Hauser offers various technologies for precise inline density measurement in soft drink production.
- Determine fluid density in pipes using Proline Promass Coriolis flowmeters, such as Promass Q.
- Rely on our Vibronic Density Computer FML621 for medium detection, to calculate the reference density, to calculate the concentration of a liquid and to convert values to different units such as °Brix, °Baumé, °API etc..
©Rotkaeppchen-MUMM
Dosing of additives
The correct conversion of the soft drink recipe depends on the precise dosing of ingredients and additives. On the one hand, this has a direct influence on product quality and, on the other hand, it also guarantees efficient handling of cost-intensive raw materials.
Our expertise in the field
Due to their low conductivity, it is necessary to use highly accurate flowmeters to dose additives, such as sweeteners, flavors or colors.
- Use Proline Promass F 100, the flowmeter with premium accuracy and an ultra-compact transmitter.
©Ueberkinger
Reliable data management
The key to product traceability lies in seamless data recording. It enables targeted monitoring and optimization of your beverage production process.
Our expertise in the field
Using data managers from Endress+Hauser, the recorded process values are clearly displayed and stored. The data are secured by personal access rights with electronic signatures (in accordance with FDA 21 CFR part 11 requirements).
- Select the right data manager from a large portfolio depending on your specific process requirements and application.
©Endress+Hauser
Efficient phase separation
No more guessing: From now on, you know exactly what's in your pipes. Sensors for phase separation enable exact detection of the phase transitions between end products, discharge and cleaning media or the degree of contamination in the respective medium.
Our expertise in the field
Our optical sensors for precise inline color measurement in liquids detect even the slightest color changes. You can see whether and in what quality the product, cleaning agent or rinsing water are in the pipe.
- Use OUSAF22, an optical sensor for precise inline color measurement in liquids in the visible region of the electromagnetic spectrum.
©Endress+Hauser
Smart calibration management
Strict requirements and regulations in the food and beverage industry with regard to safety, quality and reliability make regular calibration a must. The focus is on measuring instruments that are integrated into a quality management system (e.g. ISO 9001, HACCP, IFS).
Our expertise in the field
Endress+Hauser's seamlessly traceable calibration - either on your premises or in our calibration laboratories - ensures long-term product quality, increases plant availability and increases the cost efficiency of your processes.
- Learn more about our corresponding services and and keep all your critical processes in spec.
Our offering
Endress+Hauser understands the high demands and challenges faced by manufacturers of soft drinks. We offer a complete portfolio of hygienic flow, level, temperature, pressure and analytical sensors designed, manufactured and optimized for the food and beverage industry. Our common goal: increase, maintain and ensure product quality and consumer safety in the long term.
- Precise and reliable measurement technology optimized for the requirements of the beverage industry.
- Easy to clean and absolutely tight sensors. Ingress protection class up to IP69K available to withstand high pressure and steam cleaning.
- Hygienic sensors meet global sanitary standards and are certified according to EHEDG test procedure.
- Food contact material compliant to FDA "GRAS", EC 1935/2004 and China GB4806.
- Seamless integration into any control system.