Synnøve Finden A/S- fra saftkogeri til high-tech næringsmiddelproducent
I Lier udenfor Drammen i Norge ligger en gammel fabrik, som siden trediverne har stået for en stor del af bær- og frugtproduktionen i Lierdalen. Fabrikken anvender Endress+Hausers Advanced Data Manager sammen med programmet Field Data Manager for at få en bedre kontrol over processen og for videre opfølgning.
W@M Portal med al instrumentinformation
-
Synnøve Finden Lier har brugt instrumentering fra Endress+Hauser i mere end tyve år. Man anvender Endress+Hausers Advanced Data Manager (som gemmer, visualisere, analysere og kommunikere) for at opnå en bedre kontrol over processen samt programmet Field Data Manager for videre opfølgning.
-
Ved hjælp af denne portal, har man oversigt over alle sine instrumenter, herunder overblik over instrumenternes kritikalitet, reservedele, tilgængelighed og dokumentation. Dette giver betydelige fordele forbundet med service og vedligeholdelse.
Temperaturen er en vigtig del af kvalitetsarbejdet
Synnøve Finden Lier er en BRCcertificeret virksomhed (British Retail Consortium) med krav til temperaturmåling i produktionen af fødevarer. Temperaturen som styres og overvåges indgår i virksomhedens kvalitetsprogram. Hver produktionslinje har sin egen logger, som anvendes til kvalitetssikring af afkøling, opvarmning, mængde og hastighed af produktionen. Logfilen bliver brugt som kvalitetsbevis for råvarer, temperaturmålere og for køle- og fryserum. Systemet er sporbart og forenkler varedeklarationen af fødevarer - dette sker ved hjælp af ”Field Data Manager”.
”Fordelene ved Field Data Manager og W@M portalen er betydelige energi- og tidsbesparelser, både i produktion, vedligeholdelse og i selve produkterne”, fortæller vedligeholdelseschef Widar Israelsson fra Synnøve Finden Lier. ”Vi har lavet en risikovurdering af alle led i produktionen” fortæller Israelsson. ”Dette gælder også for tredjeparts udstyr”, bemærker han.
Hvad er W@M portalen og Field Data Manager?
W@M giver kort fortalt en effektiv styring af virksomhedens instrumentpakke og dækker hvert enkelt instruments livscyklus. Så snart et instrument bliver afsendt fra fabrikken opdateres portalen under hele instrumentets livscyklus. Ved altid at have relevant og værdifuld information tilgængeligt, sikrer man en mere pålidelig drift gennem hele anlægget.
Field Data Manager er en softwarepakke der giver centraliseret styring og visualisering af den gemte data. Det muliggør en komplet og manipuleringsbeskyttet dokumentation af alle gemte data.